Ontdek de Thaise keuken in 4 kooklessen
Je maakt grondig kennis met verse ingrediënten en leert de smaken zout, zuur, pittig en zoet in balans te brengen. Er komen verschillende kooktechnieken aan bod waarbij gegarandeerd al je zintuigen geprikkeld zullen worden.
Thais eten prikkelt je zintuigen. Contrasterende smaken gaan samen met geurige aroma’s in kleur- en textuurrijke gerechten. Er wordt gespeeld met de smaken zout, zoet, zuur en heet waarbij er een prachtige balans wordt gevonden. Voorbeelden van gerechten zijn, Tod man pla / Thaise viskoekjes, Tom Kha Kai / Thaise kippensoep, Tom yam koeng, Rode curry met eend, Thaise laab salade met krokante vis, Pad thai, Yum pla dook foo / krokante meerval met mango salade, Khanom Bueang / knapperige crepes, Khanom Krok, Thaise poffertjes, Tab Tim Grobb / robijnrode waterkastanjes in kokosmelk, kleefrijst met mango. Je maakt afhankelijk van de groepsgrootte, samen een smakelijk 3 of 4 gangen diner.
Thaise kooklessen
In deze 4 lessen worden verschillende Thaise klassiekers in een modern jasje bereid. De workshops duren 3 tot 4 uur, waarbij je met jouw kookclub, gezin, vrienden of collega’s een 3 gangen diner maakt. Na afloop van de workshop eet je gezamenlijk.
Cursusdagen
Deze cursus is uitsluitend in groepsverband te boeken en de dagen zijn in overleg. De lessen vinden 1x in de 4 – 6 weken plaats.
Locatie
Proef het Verre Oosten
Oude Terborgseweg 246
7004KA Doetinchem
*** Bij meer dan 10 aanmeldingen wijken we af van de genoemde locatie naar locatie De Kei in Steenderen.
Prijs
€ 299,- per persoon. Vanaf 8 deelnemers. Dit is inclusief cursusmateriaal, amuse en welkomstdrankje per les.
Meld je groep aan, of stel je vragen via info@proefhetverreoosten.nl
