Ontdek verschillende keukens uit het Verre Oosten in 4 lessen
Je leert meer over de verse Aziatische producten, keukens en kooktechnieken en hoe je smaken in balans brengt. De kooklessen duren 3 tot 4 uur, waarbij je met jouw groep verschillende gerechten leert maken. In elke les maak je in koppels een andere gang of verschillende soorten Asian Streetfood. Na afloop van elke cursusdag eet je gezamenlijk .
De lessen
- Les 1. Een Vietnamees diner.
In deze les leer je een van de gezondste keukens ter wereld kennen. De smaken zijn licht en gelaagd en we gaan in de gerechten werken met tegenstellingen. - Les 2. De Thaise keuken.
In deze les worden al je zintuigen geprikkeld en leer je de smaken zoet, zuur, pittig en zout in contrasterende gerechten in balans brengen. - Les 3. Een Indonesische rijsttafel.
In deze les leer je met gezelschap een Indonesisch feestmaal te maken. - Les 4. Asian Streetfood.
In deze les leer je Streetfood gerechten te maken uit verschillende Aziatische landen.
Cursusdagen
Kijk op de workshopkalender van Proef het verre Oosten voor data. Deze cursus is na woensdag 24 januari uitsluitend in groepsverband te boeken. Boek samen met je kookclub, vrienden, familie of collega’s. De dagen worden in overleg ingepland en vinden 1x in de 4 – 6 weken plaats.
Prijs
De prijs voor deze 4 daagse cursus is € 276,- p.p. Dit is inclusief cursusmateriaal, amuse, welkomstdrankje en koffie of thee.
Locatie ***
Bianca’s Homecooking
Oude Terborgseweg 246
7004KA Doetinchem
*** Bij meer dan 10 aanmeldingen wijken we af van de genoemde locatie naar locatie De Kei in Steenderen.
****Wil je weten hoe deelnemers mijn kookcursus hebben ervaren? Kijk dan hier.
*De geldende coronamaatregelen worden op deze kookcursus toegepast.
