Referenties over Proef het Verre Oosten

Ik en mijn man hebben al meerdere workshops gevolgd. En dit zullen zekers niet de laatste zijn. Heerlijk in een ongedwongen sfeer veel leren over ingrediënten en technieken. Heerlijk je niet druk hoeven te maken de afwas want die wordt heerlijk voor je gedaan. Je mag per 2 personen aan een mooi gerecht werken en technische dingen worden altijd even klassikaal uitgelegd en oefenen we even samen zodat iedereen thuis alles weet als ze de recepten weer gaan maken. Aan het einde van iedere les krijg je lekker al je recepten mee. Je wordt altijd heerlijk ontvangen met een welkomst drankje en een heerlijk hapje voor je gaat beginnen. En nu maar eens kijken welke we nu weer gaan doen.

Vrijdag 1 maart de kookworkshop bao’s maken gevolgd bij Bianca.

De derde workshop inmiddels. Ze zijn allemaal superleuk, erg leerzaam, omdat je tips krijgt en vooral de mogelijkheid om alle kneepjes die nodig zijn zelf onder de knie te krijgen en niet alleen kijkt. Van zelf doen leer je toch het meest.

De sfeer is goed, huiselijk, goede uitleg, de groepen niet te groot, alles is aanwezig, er is iemand die zorgt dat alle spullen die je gebruikt schoon zijn voor de volgende ronde (hij verdiend ook een compliment), aan het eind lekker alles proeven etc etc.

Teveel om hier te schrijven, een rede om een keer te ervaren!

Wij mochten aanschuiven bij een bijzonder Nikkei diner, verzorgd door Bianca en Mariëla. Van begin tot eind hebben we genoten van de gerechten en de uitleg over gebruik van ingrediënten en smaken. Bianca en Mariëla, dankjewel!

Afgelopen weekend een “Nikkei diner” mogen beleven. En het was een echte belevenis met positief verrassende smaken met (h)eerlijke, smaakvolle, producten.

Goed verzorgd. Vriendelijk personeel en een altijd enthousiaste Bianca maakte de avond tot een waar feest.

Met als kers op de taart nog een “Cacao – ceremonie”

Mocht u in de gelegenheid zijn om een avond van Bianca bij de te kunnen wonen, zou ik dit zeker aanraden!

Wij hebben zaterdag 3 februari op een heel ontspannen en verrassende wijze kennis gemaakt met de Japans-Peruaanse keuken.

Bianca en haar collega’s hebben met veel aandacht en creativiteit de gerechten bereidt.

Wat hebben we genoten van dit heerlijke 4 gangen diner! Mooi gedekte tafels, heerlijke amuse en bijzondere, mooi opgemaakte gerechten! Dat smaakt naar meer!

Gisteren een ontzettend leuke workshop gehad van Bianca. Deze keer online. Wat een ontzettend goede workshop. Je ontvangt een mail met alle nodige informatie. Ze werkt met hoog kwaliteit materiaal, maar bied ook goede alternatieven. Ze staat garant voor een leuke, informatieve en gezellige workshop. Je gaat weg met veel informatie, een lach op je gezicht en verrukkelijke recepten.

Ik kan iedereen aanraden een workshop te volgen. Ook online is het van zeer hoge kwaliteit!

Super aanrader!!! Ik heb de Aziatische kookcursus gevolgd bij Bianca. Deze bestond uit 4 lessen. De lessen waren allemaal verschillend en heel interessant om te volgen. In een hele fijne prettige huiselijke sfeer leer je veel verschillende technieken en werken met Aziatische producten. Het eindresultaat was iedere keer fantastisch zowel de presentatie als de smaken. Ik heb echt genoten van de workshops met de passie en liefdevolle begeleiding van Bianca 💚

We hebben een gezellige en leerzame avond gehad. Bianca geeft goede uitleg en is erg behulpzaam. Leuk gezelschap en een ontzettende smakelijke avond!

Groetjes,

Bedankt voor de gezellige avond met voortreffelijk eten. Dank voor alle moeite en voorbereiding die ervoor gezorgd hebben dat wij “mannen” een fantastische avond hebben gehad. Denk dat wij inspiratie hebben opgedaan voor de toekomst.

Groet,

Bedankt voor de leerzame avond vol verrassingen. Wij hebben als gezin genoten. De teamgeest is zeker verbeterd omdat per paar de opdrachten verdeeld werden om onze Chinese maaltijd te bereiden. In een vlot tempo hebben onze inspanningen geleid tot een mooi resultaat.

En we hebben genoten van een mooie en gezellige avond.

Sympathieke groet,

Wat een geweldige plek om Oost-Aziatisch koken te leren van een geweldige kok en leraar, in een huiselijke omgeving

Bianca zet de les heel leuk op, is heel kundig en daarnaast ook nog een heel fijn en inlevend persoon!

Smaken, smaken en smaken. Tjee, wat proeven we toch allemaal? Heerlijk! Bijzonder en dingen die je normaal (thuis) niet (zo snel) doet. Dat in combinatie met het extreme goede gastheerschap van Bianca en Bart. Het is elke keer weer genieten en zeker ook leerzaam. Hulde!

Ontzettend leuke kookworkshop waarin we lekker Aziatisch hebben leren koken. Gezellig, goede begeleiding en ontzettend lekker! Leuk om met vriendengroep te doen. Dank voor de gastvrijheid Bianca en Bart!

Enorm leuk gehad met een fijne club. Uitdagende Fusion recepten en fijne vorm van begeleiding. Kortom leerzaam en gezellig!

Het was een gezellige, ontspannen avond waar je van alles leert over sushi maken, oorsprong, de ingrediënten en hoe te eten. Met aan het eind je eigen gemaakte hapjes nutigen. Hoe lekker ! Een echte aanrader, we kregen een kookboekje mee om thuis verder te oefenen.

Het was geweldig! Bianca kwam met alle (!!) ingredienten naar onze thuislocatie in Eindhoven. Waar we met ons gezin van 7 personen een kookworkshop Koreaanse BBQ kregen. 3 uur lang recepten lezen, snijden, hakken, marineren en koken. En naast kip, varken en rund ook bijgerechten en Kimchi gemaakt. Daarna met ons gezin van een heerlijke BBQ van het groene ei genoten. Bianca bedankt voor de heerlijke middag!

Omdat wij met onze kookclub niet wisten waar te beginnen met de Japanse keuken, heeft Bianca voor ons een workshop op maat gemaakt. Ongelooflijk dat we die heerlijke gerechten zelf hadden bereid! Met alle opgedane kennis, tips en geleerde vaardigheden lukt het mij nu zelfstandig enkele Japanse gerechten te koken. En eindelijk weet ik een beetje de weg in de Aziatische supermarkt. Dat smaakt naar meer!

Lekker asian streetfood klaargemaakt en genuttigd!! Heerlijk en een dikke plus door zowel superaardige gastvrouw/gastheer en de gezellige deelnemers/-sters